Nhằm tăng cường công tác quản lý, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các trường học, sáng nay 02/04, đồng chí Phạm Quang Lương, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban Nhân dân xã Vô Tranh đã đến kiểm tra bếp ăn bán trú tại một số trường học trên địa bàn xã. Cùng đi với đoàn có lãnh đạo phòng Văn hóa – Xã hội; Trạm Y tế xã.

Đoàn kiểm tra thực tế tại các trường học

         Kiểm tra thực tế tại các trường về các điều kiện cơ sở vật chất bếp ăn bán trú; nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh an toàn thực phẩm của đội ngũ nhân viên nhà bếp; cũng như hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm.Qua kiểm tra cho thấy, các trường đã thực hiện nghiêm túc các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm, bếp ăn được bố trí hợp lý, sạch sẽ; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; quy trình chế biến đảm bảo theo quy định.

         Sau khi kiểm tra, đoàn kiểm tra cũng đã chỉ ra một số hạn chế như: việc sắp xếp bố trí trong khu chế biến cần hợp lý hơn, cần bổ xung một số dụng cụ để phục vụ cho vận chuyện đồ ăn cho học sinh, công tác lưu mẫu cần đảm bảo đúng thời gian quy định…

       Tại buổi kiểm tra. đồng chí Phạm Quang Lượng, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban Nhân dân xã đề nghị các nhà trường thực hiện nghiêm túc các bước đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, yêu cầu tăng cường kiểm sát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện đầy đủ quy trình kiểm thực phẩm ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Đồng thời, chú trọng vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ nấu ăn; đảm bảo phân khu riêng biệt giữa thực phẩm sống và chín; cần xây dựng khẩu phần ăn khoa học, cân đối dinh dưỡng, phù hợp với từng độ tuổi, góp phần đảm bảo sức khỏe cho học sinh; hướng tới mục tiêu giúp các em phát triển toàn diện cả về thể chất, thẩm mỹ và trí tuệ. Các nhà trường cần quan tâm hơn nữa đến chất lượng bữa ăn bán trú, coi đây là yếu tố quan trọng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục học sinh. Đồng chí Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban Nhân dân xã đề nghị các nhà trường tiếp tục nâng cao ý thức, trách nhiệm của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng trong việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm và tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát; thường xuyên tập huấn, bồi dưỡng kiến thức về an toàn thực phẩm cho cán bộ, giáo viên, nhân viên; với mục tiêu đảm bảo dinh đưỡng và sức khỏe cho các em học sinh.

Sau khi chính quyền địa phương hai cấp đi vào vận hành chính thức, Ủy ban nhân dân xã Vô Tranh đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã, với mục tiêu góp phần nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm báo sức khỏe cho các em học sinh./.